Erlebnis Sennerei Zillertal

Etwas abseits von Mayrhofen liegt im Ortsteil Hollenzen die Erlebnis Sennerei Zillertal. Schon von weitem sind auf dem Dach der Sennerei bunte Kühe zu sehen, die darauf hindeuten, dass es hier etwas Besonderes zusehen gibt: Einen transparenten Produktionsbetrieb auf insgesamt 6000 m², der seinen Besuchern einen Einblick in die Welt der Milchverarbeitung und Käseerzeugung erlaubt.

Köstliche Vielfalt an Milch- und Käsespezialitäten

In der Erlebnis Sennerei der Familie Kröll wird nur Milch verwendet, die frisch von den Bergbauern Umgebung geliefert wird. Ein echtes Naturprodukt, hier fressen die Kühe frisches Almgras, alpine Kräuter und bestes Heu. Natürlich macht sich das nicht nur bei der Qualität der Milch bemerkbar, sondern auch später bei allen Milch- und Käsespezialitäten.

Milchbar, Restaurant und Hofladen

Nach der Besichtigung der Sennerei kann sich der Besucher auf der Terrasse des Restaurants erholen und umgeben von einer einmaligen Landschaft die Produkte der Sennerei genießen. Dazu gibt es auch Gourmetmenüs und die Möglichkeit, im angeschlossenen Hofladen frische Köstlichkeiten zu erwerben. Schließlich möchte man erkunden, ob die lokalen Produkte wirklich besser schmecken. Die Antwort findet man ziemlich schnell. Wohl bekomm's!